Колос-С

Биохимия животных с основами физколлоидной химии

Н. З. Хазипов А. Н. Аскарова Р. П. Тюрикалова

Для студентов вузов

Биохимия. Задачи и упражнения

А. С. Коничев Г. А. Севастьянова Т. Н. Егорова

Пособие содержит задачи и упражнения по курсу общей биохимии; включены основные разделы: белки, ферменты, витамины, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды, гормоны, биологическое окисление и биосинтез АТФ, взаимосвязь...

Биохимия и товароведение масличного сырья

Валерий Щербаков В. В. Лобанов

В шестом издании, в отличие от предыдущего (пятое издание вышло в 2003 г.), дополнены и уточнены современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Расширены сведения о белках...

Болезни пушных зверей

А. В. Майоров

Освещены вопросы организации ветеринарно-санитарных меро­приятий в звероводческих хозяйствах, описаны инфекционные, инвазионные и незаразные болезни пушных зверей, разводимых в неволе. Даны методы диагностики,...

Болезни рыб с основами рыбоводства

Л. И. Грищенко

В учебнике изложены особенности биологии, анатомии и физиологии, сравнительной патологии рыб, общей паразитологии, эпизоотологии, а также диагностики и мероприятий по борьбе с болезнями. Приведена характеристика...

Болезни певчих и декоративных птиц

Б.Ф. Бессарабов

Приведены краткая характеристика тех видов певчих и декоративных птиц, которых наиболее часто содержат в домашних условиях и разводят в питомниках, особенности кормления, в том числе диетического, данные по болезням с...

Большой взрыв: до и после. Сценарий и следствие

Наука сейчас точно знает, что вне вселенной ни пространства, ни времени нет. Но тогда возникает вопрос: где произошел Большой взрыв? Как возникло и что представляет собой то пространство, в котором мы живем? На эти...

Ботаника: учебное пособие для вузов

Ирина Андреева Л. С. Родман

Содержит сведения о цитологии, анатомии и морфологии растений. Основное внимание уделено растениям, используемым в сельскохозяйственном производстве. Учебник написан в соответствии с программой по курсу "ботаники"...

Ботаника

Ирина Андреева Л. С. Родман

Изложены сведения по цитологии, анатомии, морфологии и систематике растений. Основное внимание уделено растениям, используемым в сельскохозяйственном производстве. Учебник написан в соответствии с образовательной...

Ботаника с основами географии растений: учебник для техникумов

Л. С. Родман

Для студентов средних специальных учебных заведений по агрономическим специальностям.

Бухгалтерский финансовый учет

Ф.И. Васькин А.Ф. Дятлова

Изложена современная система бухгалтерского финансового учета активов, обязательств и капитала коммерческих организаций. Рассмотрены основные концепции бухгалтерского финансового учета, его принципы, порядок...

Бухгалтерский учет

Людмила Ивановна Хоружий Р.Н. Расторгуева Р.А. Алборов Л. В. Постникова

Рассмотрены теоретические основы бухгалтерского учета, последовательно изложены все разделы финансового учета на предприятии: учет денежных средств, расчетов, труда и его оплаты, запасов и т. д. В разделе, посвященном...

В. Пономарев: Физическое воспитание студентов вуза на основе занятий кёрлингом. Теория и практика

В учебно-методическом пособии представлены теоретические и практические основы формирования мотивации студентов на занятия керлингом. В первой главе раскрыты общепедагогические и социальные аспекты культивирования...

Валерий Фролов: Дентиция и генерации зубов у собак

Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум

Г.М. Мелькина О.М. Аношина Л.А. Сапронова

В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями стандартов. Изложены методики проведения лабораторных работ по определению химического состава...

Введение в генетику

В. А. Пухальский

Изложены цитологические основы наследственности, закономерности менделевской генетики, хромосомная теория наследственности, основы молекулярной генетики и генной иженерии, закономерности наследования при отдаленной...

Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум

Г.М. Мелькина О.М. Аношина Л.А. Сапронова

В лабораторном практикуме приведены методы контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с требованиями стандартов. Изложены методики проведения лабораторных работ по определению химического состава...

Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств"

И.Т. Кретов С. Т. Антипов В. А. Панфилов

Учебник знакомит читателя с инженерной специальностью «Машины и аппараты пищевых производств». Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена...

Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов

Г. И. Касьянов А. А. Григорьев

Учеб. пособие для вузов

Вентиляционные и аспирационные установки предприятий хлебопродуктов

С.Л. Веселов В.Ф. Веденьев

Веселые загадки

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов

Э. А. Муравин

Для студентов,ветеринарных специалистов,инженеров-технологов рыбоперерабатывающих производств

Ветеринарная ортопедия

Э. И. Веремей

Приведены подробные сведения по топографической анатомии копыт и копытец сельскохозяйственных животных и организации подковывания животных. Рассмотрены наиболее распространенные болезни копыт животных и методы...

Ветеринарная фармакология

В.М Субботина

Приведены фармацевтические данные, фармакокинетика, а также регламент практического применения более 700 лекарственных препаратов с учетом последних достижений фармакологии и биологических наук. Впервые изложены...

Ветеринарная токсикология: учебник для вузов

В. Н. Жуленко Г.А. Таланов Марина Рабинович

Даны сведения о ядах, их классификации, применении биологически активных веществ. Приведены допустимые уровни токсических элементов, антибиотиков, пестицидов, нитрозаминов. Для студентов вузов по специальности...