52.51 USD
Санитария и гигиена питания: Учебник Т.А. Джум, М.Ю. Тамова, М.В. Букалова
Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья...
55.24 USD
50.97 USD
Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе
Учебное пособие
62.79 USD
Современные технологии менеджмента
В учебнике рассмотрены основные технологии менеджмента. Показаны их особенности и факторы развития. Внимание уделяется условиям, влияющим на технологии менеджмента. Теоретические вопросы исследуются во...
37.84 USD
15.8 USD
15.5 USD
Специальные налоговые режимы и осбые экономические зоны
Учебное пособие
37.01 USD
47.41 USD
Страны БРИКС в современной мировой экономике
Монография
41.83 USD
48.24 USD
23.28 USD
Учебное пособие
19.93 USD
29.24 USD
В учебнике раскрывается основное содержание курса "Таможенное право". В сжатой доходчивой форме излагаются основные понятия и роль таможенного права, его теоретические основы, источники, механизм правового...
36.17 USD
Теория менеджмента: история управленческой мысли. Учебник
В учебнике раскрыта сущность менеджмента, изложена эволюция основных концепций, рассмотрены международные модели менеджмента, значительное внимание уделено формированию российской модели управления. Представлены...
44.33 USD
Теория бухгалтерского учета. Учебник
Учебник соответствует действующим отечественным стандартам учебных дисциплин и отражает современные направления в теории бухгалтерского учета. Последовательно описаны виды хозяйственного учета, их назначение в...
24.75 USD
Технология продуктов общественного питания: Сборник задач
Учебное пособие
28.61 USD
Учебное пособие
14.07 USD
Управленческий учет и анализ в розничной торговле одеждой
Учебное пособие
11.95 USD
Управленческий учет и защита учетной информации: тесты. Учебное пособие
Представлены разработанные авторами тесты по управленческому учету и информационной безопасности. Цель этих тестов — помочь освоить управленческий учет, в том числе его концепции; классификации затрат, методологии их...
40.13 USD
Управление интеллектуальным капиталом развивающейся компании
Учебное пособие
18.53 USD
Управление рисками и страхование в туризме
Учебное пособие
15.83 USD
Управление рисками в условиях финансовой нестабильности
Учебное пособие
22.32 USD
Финансовый рынок - встроенный в экономику сложный и потенциально эффективный механизм перераспределения инвестиций во благо общественного развития. Однако он начинает давать сбои, обслуживать исключительно частные и...
