Профи-Информ

Бензиномоторные и электромоторные цепные пилы

Ю. А. Бит

Бензиномоторные и электромоторные цепные пилы. Устройство. Эксплуатация. Приспособления

Ю.А. Бит И. Григорьев В.А. Кацадзе

В пособии рассмотрены устройства бензиномоторных и электромоторных пил, изложены правила технической эксплуатации моторных пил, описаны приспособления для валки деревьев, приведены приемы валки деревьев, обрезки...

Бизнес-словарь лесной промышленности

И. Р. Шегельман

Предлагаемый словарь выполнен в виде систематизированных в алфавитном порядке основных терминов и определений, используемых в лесопромышленном бизнесе, а, при необходимости, и кратких пояснений к ним. В числе...

Возникновение организмов и происхождение их видов

В.М. Бурень

Только к концу XX века биология накопила достаточно экспериментальных данных для того, чтобы решать три основные свои проблемы. Первая из них - происхождение одноклеточных организмов. Установлено, что все они состоят...

Деревообработка. Практическое руководство

И. М. Фридман

Книга содержит описание всего цикла деревообработки, в современных условиях, по всему перечню используемых сырья и материалов. Приведены все виды конструкций и основных изделий из древесины. Освещена технология...

Измерения объемов круглого леса

Ю.А. Бит С.В. Вавилов

В комплексе приведены материалы по основам ведения лесного хозяйства и лесопользования в лесах Российской Федерации, оценены виды рубок и условия их применения. Рассмотрены правила таксации насаждений, порядок отвода...

Конструирование мебели: справочник

Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей: Справочное пособие

С. Н. Хохрин

В данном справочном пособии осуществлен системный подход к кормлению свиней, птицы, кроликов и пушных зверей. Приводятся факторы, влияющие на получение максимального выхода продукции животноводства, птицеводства и...

Лесопромышленная логистика. Учебное пособие для студентов лесн. вузов, обуч. по напр. 250300

Э. О. Салминен

Лесопиление в XXI веке. Технологии, оборудование, менеджмент

Р. Е. Калитеевский

В книге рассмотрены концепция и роль лесопиления. Изложено развитие теории раскроя сырья на пиломатериалы с использованием ЭВМ. Приведены динамика и информационные технологии лесопиления. Представлена классификация...

Лесопромышленная логистика

Э. О. Салминен А.А. Борозна Н. А. Тюрин

В учебном пособии излагаются теоретические основы новой научной и учебной дисциплины - лесопромышленной логистики. Приведены и подробно рассмотрены основные понятия, концепция, взаимодействие составляющих...

Лечебное питание на дому для больных сахарных диабетом

Р. П. Антонова

В книге впервые леченое питание для больных сахарным диабетом и ожирением "перенесено" из больницы на дом. В предлагаемых рецептурах блюд и кулинарных изделий достигнуто оптимальное сочетание требований диетологии...

Медицинская сестра: Практическое руководство по сестринскому делу

С.А. Гулова

В книге изложены новые сведения о медицинских (сестринских) услугах в разные периоды жизни человека.Излагается современная трактовка сестринского процесса и сестринского диагноза. Показаны особенности работы...

Международные перевозки лесопродукции

Э. О. Салминен М. Овчинников Ю.А. Бит А.А. Борозна

В учебном пособии рассмотрены лесоматериалы как объекты международной торговли, классификация и характеристика грузовых перевозок и транспортные характеристики грузов. Излагаются общие характеристики различных видов...

Металлопрокат и трубы: справочник

Т. В. Погодина

В справочнике в оптимально сжатой форме приведены объемные и весовые характеристики строительного металлопроката и труб. На эти же строительные материалы приведен сортамент по каждому действующему в строительстве...

Практическое руководство по лесозаготовке

Ю.А. Бит

В книге приведены материалы, связанные с работой лесозаготовительного комплекса: основные термины и определения; характеристика лесосечного фонда; машины и оборудование для выполнения подготовительных, вспомогательных...

Рис. Мировое производство и генофонд

А.Г. Ляховкин

В книге освещены вопросы мирового производства риса и дана комплексная характеристика риса посевного (Oryza sativa L.): происхождение, эволюция, ботанический состав, эколого-географическая дифференциация,...

Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания

Р. П. Антонова

Сборник

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Л.Е. Голунова

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере...

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

П.С. Ершов И.А. Лубчук

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур...

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

П.С. Ершов И.А. Лубчук

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий стран ближнего зарубежья

Л.Е. Годунова

Настоящая книга является эксклюзивным сборником технологических нормативов, содержащим более чем 800 рецептур национальных кухонь всех республик бывшего СССР, кроме России. С учетом структурных изменений сферы...

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

П.С. Ершов И.А. Лубчук

8-е изд.; Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Л.Е. Голунова

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий

Алина Павлова

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой...