Профи-Информ

Бензиномоторные и электромоторные цепные пилы

Ю. А. Бит

Бензиномоторные и электромоторные цепные пилы. Устройство. Эксплуатация. Приспособления

Ю.А. Бит И. Григорьев В.А. Кацадзе

В пособии рассмотрены устройства бензиномоторных и электромоторных пил, изложены правила технической эксплуатации моторных пил, описаны приспособления для валки деревьев, приведены приемы валки деревьев, обрезки...

Бизнес-словарь лесной промышленности

И. Р. Шегельман

Предлагаемый словарь выполнен в виде систематизированных в алфавитном порядке основных терминов и определений, используемых в лесопромышленном бизнесе, а, при необходимости, и кратких пояснений к ним. В числе...

Возникновение организмов и происхождение их видов

В.М. Бурень

Только к концу XX века биология накопила достаточно экспериментальных данных для того, чтобы решать три основные свои проблемы. Первая из них - происхождение одноклеточных организмов. Установлено, что все они состоят...

Деревообработка. Практическое руководство

И. М. Фридман

Книга содержит описание всего цикла деревообработки, в современных условиях, по всему перечню используемых сырья и материалов. Приведены все виды конструкций и основных изделий из древесины. Освещена технология...

Измерения объемов круглого леса

Ю.А. Бит С.В. Вавилов

В комплексе приведены материалы по основам ведения лесного хозяйства и лесопользования в лесах Российской Федерации, оценены виды рубок и условия их применения. Рассмотрены правила таксации насаждений, порядок отвода...

Конструирование мебели: справочник

Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей: Справочное пособие

С. Н. Хохрин

В данном справочном пособии осуществлен системный подход к кормлению свиней, птицы, кроликов и пушных зверей. Приводятся факторы, влияющие на получение максимального выхода продукции животноводства, птицеводства и...

Лесопромышленная логистика

Э. О. Салминен А.А. Борозна Н. А. Тюрин

В учебном пособии излагаются теоретические основы новой научной и учебной дисциплины - лесопромышленной логистики. Приведены и подробно рассмотрены основные понятия, концепция, взаимодействие составляющих...

Лесопромышленная логистика. Учебное пособие для студентов лесн. вузов, обуч. по напр. 250300

Э. О. Салминен

Лесопиление в XXI веке. Технологии, оборудование, менеджмент

Р. Е. Калитеевский

В книге рассмотрены концепция и роль лесопиления. Изложено развитие теории раскроя сырья на пиломатериалы с использованием ЭВМ. Приведены динамика и информационные технологии лесопиления. Представлена классификация...

Лечебное питание на дому для больных сахарных диабетом

Р. П. Антонова

В книге впервые леченое питание для больных сахарным диабетом и ожирением "перенесено" из больницы на дом. В предлагаемых рецептурах блюд и кулинарных изделий достигнуто оптимальное сочетание требований диетологии...

Медицинская сестра: Практическое руководство по сестринскому делу

С.А. Гулова

В книге изложены новые сведения о медицинских (сестринских) услугах в разные периоды жизни человека.Излагается современная трактовка сестринского процесса и сестринского диагноза. Показаны особенности работы...

Международные перевозки лесопродукции

Э. О. Салминен М. Овчинников Ю.А. Бит А.А. Борозна

В учебном пособии рассмотрены лесоматериалы как объекты международной торговли, классификация и характеристика грузовых перевозок и транспортные характеристики грузов. Излагаются общие характеристики различных видов...

Металлопрокат и трубы: справочник

Т. В. Погодина

В справочнике в оптимально сжатой форме приведены объемные и весовые характеристики строительного металлопроката и труб. На эти же строительные материалы приведен сортамент по каждому действующему в строительстве...

Практическое руководство по лесозаготовке

Ю.А. Бит

В книге приведены материалы, связанные с работой лесозаготовительного комплекса: основные термины и определения; характеристика лесосечного фонда; машины и оборудование для выполнения подготовительных, вспомогательных...

Рис. Мировое производство и генофонд

А.Г. Ляховкин

В книге освещены вопросы мирового производства риса и дана комплексная характеристика риса посевного (Oryza sativa L.): происхождение, эволюция, ботанический состав, эколого-географическая дифференциация,...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Л.Е. Голунова

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий

Алина Павлова

Сборник содержит 477 рецептур на кондитерские и булочные изделия. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания

Л.Е. Голунова

Предлагаемая книга является единственным сборником технологических нормативов, содержащим более чем 330 рецептур наиболее значимых кухонь Азии. Учтены преобразования всей сферы общественного питания, введение новых...

Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания

Р. П. Антонова

Сборник

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Л.Е. Голунова

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере...

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

П.С. Ершов И.А. Лубчук

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур...

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

П.С. Ершов И.А. Лубчук

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий стран ближнего зарубежья

Л.Е. Годунова

Настоящая книга является эксклюзивным сборником технологических нормативов, содержащим более чем 800 рецептур национальных кухонь всех республик бывшего СССР, кроме России. С учетом структурных изменений сферы...