Ресторанные ведомости

333 хитрости ресторанного бизнеса

Олег Васильевич Назаров

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое...

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Т. 2

Во второй том этого уникального - как по содержанию, так и по исполнению - коллекционного двухтомного издания войдут самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты блюд от ведущих шеф-поваров и кондитеров всего...

Безопасность электронного банкинга

А. Сычев Павел Ревенков А. Дудка

Книга "Безопасность электронного банкинга" посвящена вопросам, связанным с обеспечением безопасного функционирования систем электронного банкинга.   А.М.Сычев, П.В.Ревенков, и А.Б.Дудка описывают в ней основные...

Волшебный сад

Аварцы - один из многочисленных народов на Северном Кавказе. Их богатые художественные традиции складывались на протяжении многих веков. В каждом аварском селе есть своё фольклорное наследие, яркие и неповторимые...

Диетологические глупости.Низвержение мифов

Семен Лавриненко Анастасия Пономаренко

Эта книга — важный и полезный советчик для тех, кто хочет быть стройным и счастливым, а совсем не худым и несчастным. Похудение у многих ассоциируется с лишениями, слезами по сладкому, лютыми нагрузками в спортзале. А...

Лучшие ресторанные "фишки" мира

Ольга Борисовна Иншакова

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом,...

Опционы: Волатильность и оценка стоимости. Стратегии и методы опционной торговли

Отец Иоанн (Крестьянкин). 1910-2006: альбом

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты

Владимир Давыдов Евгений Давыдов

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех...

Политические мифы о советских биологах

А. И. Шаталкин

В книге рассматриваются научные, идеологические и политические аспекты послевоенного противостояния советских ученых в биологии и последующее отражение связанных с этим трагических событий в общественном сознании и в...

Светлого Воскресения проповедь. Воскресные пропов

Иоанн Крестьянкин Архимандрит

Воскресные проповеди старца и духовника Свято-Успенской Псково-Печерской обители архимандрита Иоанна (Крестьянкина), собранные в книге "Светлого Воскресения проповедь", произносились им в разные годы. Часть из них -...

Улыбка в облаках

Дорогие мои читатели, большие и маленькие!Эти добрые сказки введут вас в волшебный мир детства, вас ждут увлекательные приключения с Шариком и Кузнечиком, Лягушкой и Комаром, Доброй Черепахой и Веселым Снегирьком....

11 регион - уникальная территория, или как выйти из внутренней Индии

Вуфингтон Максвелл

Очередная автобиография? Путевые заметки? Психологическое пособие на тему, как изменить свою жизнь? Ни то, ни другое, ни третье. И то, и другое, и третье. Автор, участвующий в создании центров, способных повысить...

120 инструментов локального маркетинга. Сражение

Ирина Гарриевна Авруцкая

Чтобы ресторан стал успешным и приносил больше прибыли, необходимы постоянные усилия на локальном уровне. Локальный маркетинг — это действия по привлечению гостей в ваш ресторан на определенной территории. Задача...

200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день

У этой книги десятки авторов. Каждый из них - настоящий профес­сионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руково­дители крупных холдингов и создатели...

CD. Готовые тренинги. Эффективная коммуникация с гостями в ресторане. ( комплект:CD+DVD+ книга). Бердяга Е

Е.А. Бердяга

Программа отвечает на вопросы: как повысить эффективность обслуживания, как сформировать навыки грамотного позитивного общения с гостями, как решать конфликтные __. ситуации и научиться строить доверительные отношения...

CD. Готовые тренинги. Эффективный менеджер гостиницы. Современные бизнес-технологии управления отеле (комплект CD+DVD+книга). Бердяга Е.А

Е.А. Бердяга

Программа максимально учитывает специфику работы менеджера в гостинице и включает в себя следующие темы: функции руководителя, современные тенденции гостиничной индустрии, сегментация, классификация отелей, развитие...

CD. Готовые тренинги. Стратегические продажи в ресторане. Продажа и проведение банкета (комплект CD+DVD+книга). Бердяга Е

Е.А. Бердяга

Тренинг концентрируется но взаимозависимой связи между обслуживанием гостя и умениями и навыками продажи, формировании отношения к продаже как неотъемлемой части обслуживания, разработке стратегии продаж в заведении с...

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3

В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. За 5 лет, прошедших с...

ChefArt.Соусы,заправки и специи

Chefart. Коллекция лучших рецептов

И. В. Федотова

В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции. За 5 лет, прошедших с...

PROдвижение ресторана

Мария Тюменёва

В книге "РЯОдвижение ресторана" владелец крупного коммуникационного агентства "Аппетитный маркетинг" Мария Тюменева делится опытом, как в новых условиях выстраивать диалог с гостем. Рассказывает, как трансформировался...

Автоматизация сонорных звуков Р, Рь у детей: дидактический материал для логопедов. Альбом 4. 3-е изд., испр. и доп

Вилена Васильевна Коноваленко Светлана Владимировна Коноваленко

Данный альбом содержит лексический и иллюстративный материал (двусторонний), предназначенный для автоматизации сонорных звуков Р, Рь и может использоваться родителями для закрепления в речи уже поставленных звуков....

Автоматизация сонорных звуков " Л" , " Ль" у детей. Альбом 3. Дидактический материал для логопедов

Оксана Степановна Гомзяк

Данный альбом содержит лексический и иллюстративный материал, предназначенный для автоматизации сонорных звуков Л, Ль логопедами или специалистами и может использоваться родителями для закрепления в речи уже...

Автоматизация свистящих звуков С, Сь, З, Зь, Ц у детей

Оксана Степановна Гомзяк

Данный альбом содержит лексический и иллюстративный материал, предназначенный для автоматизации свистящих звуков С, Сь, 3, Зь, Ц логопедами и специалистами и может использоваться родителями для закрепления в речи уже...