Нет в продаже
Данный альбом содержит лексический и иллюстративный материал, предназначенный для автоматизации шипящих звуков Ш, Ж, Ч, Щ логопедами и специалистами и может использоваться родителями для закрепления в речи уже...
Нет в продаже
В этой книге - удивительные биографии удивительных людей. Увлекательные рассказы перенесут вас в эпоху Петра I и его Азовских походов, когда создавался Российский Военно-Морской Флот и закладывались основы будущего...
Нет в продаже
Аргентина как стратегический партнер России
В данном издании основное внимание уделено современной социально-политической ситуации в Аргентине в связи со сменой правящих элит, рассмотрено состояние экономики и стратегия дальнейшего развития, проанализированы...
Нет в продаже
Организация банкетов — прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В...
Нет в продаже
Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров
Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от...
Нет в продаже
Безупречный сервис: книга о том, как привлечь и удержать гостей
Идею этой книги лучше всего отражают крылатые фразы выдающихся американских рестораторов Ларейнье и Бриллат-Саварина-. "Если гостю приходится о чем-то просить, то на хозяина ложится клеймо позора" и "Оказывать...
Нет в продаже
Чарльз Ксавье мёртв. Циклоп и Росомаха возглавляют две разные команды Людей Икс. Раса мутантов разделена, как никогда прежде. В отчаянной попытке спасти мечту Ксавье Зверь перенёс первую пятёрку Людей Икс в настоящее....
Нет в продаже
Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» – книга практика ресторанного маркетинга...
Нет в продаже
Битва за гостя:стратег.и тактик. рестор.маркетинга
Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как "Улей...
Нет в продаже
Подростковый комикс от невероятного Пола Поупа!Монстры осаждают город Аркополис и утаскивают детей к себе в страшное подземелье. И лишь один герой способен остановить их - великий борец со злом Хаггард Уэст.К...
Нет в продаже
Быть или не быть женственной (2-е изд.)
Мы, современные женщины, желаем встретить и выйти замуж за зрелого, достойного и обеспеченного мужчину. А способны ли мы быть с ним в отношениях, если не произошло становление женственности? Возможна ли встреча с...
Нет в продаже
«Возвращение в Мальпасо» – вторая книга петербургского писателя Виктора Семёнова. Она состоит из двух, связанных между собой героями и местом действия, повестей. В первой – обычное летнее путешествие двенадцатилетнего...
Нет в продаже
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм - личность...
Нет в продаже
Восточный ресторан: создание и управление
Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России — открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих...
Нет в продаже
Старец и духовник Псково-Печерского монастыря архимандрит Иоанн (Крестьянкин) до своего поступления в обитель много лет служил на приходах Рязанской епархии. Там, среди многочисленных его духовных чад, были и две...
Нет в продаже
Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы – нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников – надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, – надо лишь...
Нет в продаже
Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников — надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, —...
Нет в продаже
Нет в продаже
Галина Анохина: HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем...
Нет в продаже
Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008
«ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы» — это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и...
Нет в продаже
Гастрономический гид: самые продаваемые блюда
Самые продаваемые блюда ресторанов Москвы! Прекрасное иллюстрированное издание станет идеальным подарком для тех, кто любит готовить! Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто...
Нет в продаже
Нет в продаже
