Юрайт

Книги издательства28974

Оборудование предприятий общественного питания. Практический курс

В учебном пособии приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам «Технологическое оборудование предприятий общественного питания» и «Технологическое оборудование отрасли». Теоретическая...

ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И СРЕДСТВА ЕГО ОСНАЩЕНИЯ. Учебное пособие для СПО

Приведено описание устройства и принципа работы отечественного и зарубежного технологического оборудования для предприятий общественного питания и средств его технического оснащения. Дана классификация оборудования....

Оборудование перерабатывающих производств. Переработка минерального сырья

О. К. Семакина Д. А. Горлушко

В учебном пособии излагаются конструкции, принцип действия, область применения и методы расчета химических машин и аппаратов, предназначенных для переработки минерального сырья. Описываются машины для дробления,...

ОБОРУДОВАНИЕ СЕТЕЙ ГАЗОРАСПРЕДЕЛЕНИЯ И ГАЗОПОТРЕБЛЕНИЯ. Учебное пособие для вузов

В курсе представлена необходимая и достаточная информация для формирования знаний об устройстве, конструктивных особенностях, принципах действия и основных неисправностях современного бытового и промышленного газового...

Оборудование швейного производства 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

В учебном пособии рассмотрены основные технические средства для подготовки и раскроя материала, пошива изделий и влажно-тепловой их обработки на швейном производстве предприятий индустрии моды.Предложенное...

ОБОРУДОВАНИЕ ШВЕЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии рассмотрены основные технические средства для подготовки и раскроя материала, пошива изделий и влажно-тепловой их обработки на швейном производстве предприятий индустрии моды. Предложенное...

Оборудование биотехнологических производств

Курс описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и...

Оборудование подготовительных процессов заводов пластмасс

Н. Н. Тихонов

В учебном пособии представлены основы организации подготовительных процессов в производстве изделий из полимеров, рассмотрены современные конструкции оборудования подготовительных процессов переработки полимеров, а...

Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств

В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и...

Обработка металлов давлением

В учебнике представлены основные вопросы физико-химического строения металлов и сплавов, неметаллических и композиционных материалов. Представленные в конце глав задания помогут обучающимся проверить качество усвоения...

Обработка металлов давлением

В учебнике представлены основные вопросы физико-химического строения металлов и сплавов, неметаллических и композиционных материалов. Представленные в конце глав задания помогут обучающимся проверить качество усвоения...

Образование и воспитание. Избранные труды

А. Н. Острогорский

Сборник включает публицистические произведения по педагогике. В книгу вошли сочинения видного русского педагога А. Н. Острогорского (1840-1917), освещающие вопросы общей педагогики, нравственного и семейного...

Образовательное право

Принятие в 2012 г. Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» существенным образом изменило правовое регулирование системы образования, однако современного и адекватного учебника по образовательному...

Образовательные программы начальной школы

Серия «Университеты России» позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия по различным дисциплинам), подготовленные...

Образовательные технологии в дополнительном образовании детей

В курсе освещены общие направления и аспекты педагогической технологии. Содержание курса знакомит студентов с сущностью педагогических технологий, процессом их создания и становления и их отличительными особенностями....

Образовательные программы начальной школы

В учебном пособии содержатся основные сведения об образовательных программах начальной школы и обеспечивающих их учебно-методических комплексах (УМК), формах и методах организации учебного процесса. Соответствует...

Образовательный туризм в России. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры

Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и международную практику образовательного туризма. Отдельная глава посвящена правовому...

Образовательные программы для детей дошкольного возраста

С. А. Козлова Н. П. Флегонтова

Авторы учебника знакомят студентов с современными программами воспитания и обучения детей дошкольного возраста. Большое внимание уделено историческому материалу, так как без знания истории вряд ли можно создать что-то...

Образовательные технологии в педагогическом взаимодействии 2-е изд. , пер. И доп. Учебное пособие для вузов

Что означает взаимодействие для учителя, педагога, работника образовательной сферы? Действительно ли это базовая категория педагогики? Касается она отношений учителя и ученика или охватывает большой круг...

Образовательный маркетинг. Учебник для вузов

В учебном курсе представлены основные особенности маркетинга в сфере образования в России. Основная цель этого курса — продемонстрировать применимость маркетинговых подходов к реалиям российского образования и дать...

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ПРОЦЕСС В ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии характеризуются правила проектирования образовательного процесса по профессиональным образовательным программам в современных условиях; рассматриваются особенности организации учебной деятельности...

Образование великорусского государства

Работа выдающегося русского историка Александра Евгеньевича Преснякова полной мере раскрывает процесс объединения русских земель в Великорусское государство, который имел место быть в XIV—XV веках. Книга наиболее...

Образовательное право

Принятие в 2012 г. Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» существенным образом изменило правовое регулирование системы образования, однако современного и адекватного курса по образовательному...

ОБРЫВ

Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов

В курсе изложено современное представление о процессе обслуживания особых категорий клиентов в гостиничных комплексах. Приведены основные теоретико-методологические термины курса (инклюзия, адаптация, доступность,...