Мужчины будут особенно в восторге!
У Сталика Ханкишиева, звезды и легенды самых популярных кулинарных сайтов и форумов, лауреата книжной премии «Гурман» 2016 года за книгу Плов. Кулинарное исследование вышло новое собрание популярных рецептов для готовки в казане. PRO казан. Непромокаемая книга — не горит, не пачкается, не мокнет! Удобно готовить как на кухне, так и на даче на природе. Сложные рецепты написаны просто, со списком ингредиентов и пошаговыми фото.
"... Всё тем более убедительно, что сопровождается авторскими снимками сотворённых им блюд. Изображать еду — вызов, не преодолённый со времен голландских натюрмортов XVII века. В быту мы знаем: что вкусно — то красиво. Но как часто на иллюстрациях это соответствие пропадает. Сталик умеет и показать: его картинки источают аромат..." (Пётр Вайль)
Любая книга Сталика Ханкишиева — это не просто сборник рецептов узбекской кухни и путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлечённого, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоённую ароматами таких разных стран и обогащённую традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, весёлая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".
Сталик Ханкишиев не является профессиональным поваром или ресторатором, тем не менее его книги чрезвычайно популярны в России, а также имеют международные награды. Книга Базар, казан и дастархан стала победителем конкурса «Gourmand World Cookbook Awards» в Париже в номинации «Лучшая книга 2012 года о национальной кухне»; это первая победа авторов из СНГ на международном конкурсе, а книга Мангал стала победителем на конкурсе «Gourmand World Cookbook Awards» в Пекине в номинации «Лучшая книга европейского телеведущего».