Профессиональное образование

Организационное поведение

В предлагаемом курсе организационное поведение представлено как междисциплинарная и прикладная отрасль знания, изучающая различные аспекты поведения людей в организации с целью повышения ее эффективности. Структура...

Организация и технология торговли. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Рассмотрены сущность процесса товародвижения, основы его организации, инфраструктура оптовой и розничной торговли, товароснабжение розничной торговой сети, значение тары и упаковки в товародвижении. Приведены сведения...

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

В курсе изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено...

Организация и ведение процессов приготовления, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента. Учебник

И. Ю. Бурчакова С. В. Ермилова

Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм...

Организация и технология механизированных работ в растениеводстве. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

В. Н. Галушкина

Приведены основы использования машинно-тракторных агрегатов при выполнении механизированных работ в растениеводстве. Изложены организационные и агротехнические основы возделывания сельскохозяйственных культур. Для...

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ В 2 Ч. ЧАСТЬ 2 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ. Учебное пособие для СПО

Организация производства. Практический курс

Учебное пособие предназначено для практического закрепления теоретических положений по организации, планированию и управлению производством и трудовыми ресурсами, управлению качеством, логистическими процессами и...

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РАБОТ В НЕФТЕГАЗОВОМ КОМПЛЕКСЕ: ОПЛАТА ТРУДА. Учебник и практикум для СПО

Организация производства на предприятиях общественного питания

Е. Б. Мрыхина

В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов...

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 Поварское и кондитерское дело и...

Органический синтез

Курс составлен на основе опыта проведения практикума по органическому синтезу в Новосибирском химико-технологическом колледже имени Д. И. Менделеева. Приводятся основные методы выделения, очистки и идентификации...

Организация перевозок грузов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Рассмотрены содержание и задачи грузовой и коммерческой работы, комплекс технологических и коммерческих операций на всех этапах доставки грузов. Изложены основы тарифной политики на железнодорожном транспорте,...

Организация производства

Цель курса дать будущему организатору производства знания, которые позволят ему верно формулировать и решать задачи по реализации своих профессиональных функций, добиваться успехов в организационной,...

Органическая химия. Практические работы и семинарские занятия

Н. Л. Нам

В учебном пособии изложены методы и приемы работы с органическими веществами, современные методы разделения органическихсоединений, определения констант, качественные реакции; описаны задачи по синтезу. В приложении...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Владимир Усов

Изложены принципы разделения предприятий общественного питания по различным типам и классам, основы процесса обслуживания потребителей. Приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и...

Организация и методика профессионального обучения

В. А. Скакун

В учебном пособии изложены основы общей методики и организации профессионального (производственного, практического) обучения учащихся в учебных заведениях профессионального образования: сущность и дидактические...

Организационное и правовое обеспечение информационной безопасности

В издании изложены общие теоретический и методологический подходы к формированию правового и организационного обеспечений информационной безопасности человека, общества и государства. Подробно освещены основные...

Органическая химия. Учебное пособие для СПО и прикладного бакалавриата

Е. И. Холостова

В пособии последовательно и систематически рассматриваются вопросы строения, физико-химических характеристик и химических превращений основных классов органических соединений. Важнейшие задачи, которые при этом...

Организация деятельности производственного подразделения электромонтажной организации. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

А. В. Бычков

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и...

ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ НАЛОГОВЫХ ПРОВЕРОК 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Организация физкультурно-спортивной работы: всероссийский физкультурно-спортивный комплекс «готов к труду и обороне»

В курсе представлены теоретические и методические основы реализации комплекса «Готов к труду и обороне» в системе образования и для населения различных возрастных групп. В курс включены обобщающие таблицы и схемы,...

Организация использования лесов: недревесная продукция

Российская Федерация — великая лесная держава. Кроме древесины, леса являются поставщиком различного сырья для лесохимической переработки, в том числе живицы, древесной зелени, осмола, бересты, корья и др.; имеют...

Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Учебник

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 Поварское и кондитерское дело и...

Организация деятельности коллектива исполнителей на предприятиях железнодорожного транспорта (1-е изд.) учебник

Н. Н. Пукалина

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Техническая эксплуатация подвижного состава железных...