Среднее профессиональное образование

Повар-технолог. 2-е издание

Виктор Барановский

В учебном пособии рассматривается процесс производства кулинарной продукции на предприятиях общественного питания. Основной акцент сделан на различные технологические процессы, имеющие цеховую структуру. Выделяются...

Повар: учебное пособие

Любовь Григорьевна Шатун

Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя....

Повар-технолог

Виктор Барановский

В учебном пособии рассматривается процесс производства кулинарной продукции на предприятиях общественного питания. Основной акцент сделан на различные технологические процессы, имеющие цеховую структуру. Выделяются...

Повязки в лечебной практике

М. Ю. Аверьянов

Учебное пособие для СПО

Погонин, Афанасьев, Шрубченко: Технология машиностроения. Учебник

Рассмотрены теоретические основы технологии изготовления и сборки изделий машиностроения. Изложены основные принципы построения типовых технологических процессов изготовления деталей машин. Приведена методика...

Погонин, Афанасьев: Физические основы измерений и эталоны

В учебном пособии приведены элементы теории подобия и размерностей, даны представления о классических измерительных системах, элементах современной физической картины мира, стабильности фундаментальных физических...

Подготовка сотрудников ОВД к обеспечению личной безопасности

В учебном пособии рассматриваются вопросы практической подготовки сотрудников органов внутренних дел, позволяющие повысить личную безопасность в процессе выполнения различных оперативно-служебных задач и во...

Подземный и капитальный ремонт скважин

В учебном пособии изложены основы нефтепромысловой геологии, техники и технологии добычи нефти. Описаны оборудование, инструмент, технические средства, применяемые при проведении ремонтных работ на скважинах. Даны...

Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины и оборудование. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО РФ

Юлия Зораховна Кантор

На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и...

Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины и оборудование

Н. А. Юхин

На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и...

Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины и оборудование

К. К. Шестопалов

На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и...

Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины и оборудование

В. И. Шарин

На примере наиболее современных моделей рассмотрены назначение, классификация, типоразмерные ряды, принципы действия, особенности конструкции и дизайна; приведены формулы для расчета основных параметров и...

Пожарно-спасательная техника

В. В. Теребнев Ю. Н. Моисеев

Учебник

Пожарная профилактика. Учебник

Б. Б. Серков Т. Ф. Фирсова

В учебнике рассматриваются общие закономерности построения системы обеспечения пожарной безопасности объектов защиты с учетом классификации пожаров, технологических сред, веществ и материалов, пожарная опасность...

Покрепин, Малофеев: Слесарь по обслуживанию буровых установок. Учебное пособие. ФГОС

Учебное пособие составлено в соответствии с учебными планами и программами для профессиональной подготовки и повышения квалификации рабочих на производстве, Правилами безопасности в нефтяной и газовой промышленности,...

Поляков, Чесноков, Филимонова: Электрические машины, электропривод и системы интеллектуального управления электротехническими комп

Учебное пособие содержит краткие теоретические сведения по основам автоматизированного электропривода. Дана краткая информация о регулируемых сложных динамических объектах легкой и текстильной промышленности....

Поморцева, Незамайкин, Платонова: Финансовое планирование и бюджетирование. Учебное пособие

Учебное пособие содержит краткое описание основных теоретических аспектов по изучаемой дисциплине, примеры решения задач, подлежащих рассмотрению на практических занятиях, а также тестовые задания для оценки уровня...

Почвоведение, земледелие и мелиорация. Учебное пособие

В. Н. Прокопович

В учебном пособии рассмотрены такие вопросы, как образование и свойства почв, условия жизни растений и методы их регулирования согласно законам научного земледелия и др. Уделено внимание сорным растениям и мерам...

Почвоведение

А. В. Грищенко

В учебнике изложены основы общего почвоведения, даны представление о строении и составе земной коры, понятие о почвообразовательном процессе, приведено описание гранулометрического, минералогического и химического...

Правовое обеспечение деятельности образовательного учреждения

Наталья Александровна Рыжова

Учебное пособие для СПО

Правовой режим земель и его регулирование

В учебном пособии охарактеризованы сущность правового режима земель и способы, обеспечивающие его соблюдение участниками земельных правоотношений. Приведена общая характеристика земельных участков и земельного фонда в...

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

В. В. Румынина

Учебник составлен в соответствии с Примерной программой учебной дисциплины для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по техническим специальностям. В нем освещены...

Правовое регулирование хозяйственной деятельности

Е. Н. Белоусов Н. Г. Заморенова Д. М. Сорк Е. А. Лисовская

В учебнике рассмотрены законодательные нормы, регулирующие хозяйственную деятельность предприятий, приведены все организационно-правовые формы предприятий и их правовой статус. Особое внимание уделено...

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

В. В. Румынина

Учебник составлен в соответствии с Примерной программой учебной дисциплины для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по техническим специальностям. В нем освещены...

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

Рассмотрены базовые понятия правового обеспечения сферы профессиональной деятельности на основе анализа отраслей системы российского права: гражданского, предпринимательского, трудового, административного,...