Экономика предприятий торговли
Рассматриваются вопросы экономики торговых предприятий (организаций) всех форм собственности, показана специфика кооперативной торговли. Наряду с теоретическим материалом на практических примерах излагаются методики...
Экономика общественного питания
Рассматриваются вопросы экономики предприятий общественного питания. На практических примерах излагаются методики анализа и планирования показателей деятельности предприятия с ориентацией на повышение эффективности и...
