Товароведение

Управление ассортиментом товаров. (СПО). Учебник

Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М.

Управление ассортиментом товаров: В 2 ч.Ч. 2 (1-е изд.) учебник

Л. В. Карташова

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских...

Управление ассортиментом товаров. (СПО). Учебник

Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М.

Управление ассортиментом товаров: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Практикум. (СПО). Учебное пособие

Торопова И.В.

Управление ограничениями в цепях поставок. (Аспирантура, Магистратура). Монография

Серышев Р.В.

В работе были получены оригинальные и новые результаты: определена концепция управления узкими местами в сетях поставок, дополненная эмпирическими данными, с учетом концепции сложности и адаптивности систем. Уточнено...

Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент (+CD)

Е. Бузукова Светлана Сысоева

Обновленное издание «Категорийного менеджмента»: еще больше практических примеров из личного делового и консалтингового опыта, более подробно раскрыта тема соотношения категории и бренда, психологии покупательского...

Управление качеством. Шпаргалка

Настоящее издание поможет систематизировать полученные ранее знания, а также подготовиться к экзамену или зачету и успешно их сдать. Пособие предназначено для студентов высших и средних образовательных учреждений.

Учет и оформление операций приема, хранения и отпуска товаров

Приводятся методические рекомендации по учету и оформлению приема, хранения и отпуска товаров. Данные рекомендации утверждены Роскомторгом.

Финансово-экономический механизм государственных закупок+ еПриложение. (СПО). Учебник

Борисова О.В., Ажмуратова М.А., Прокофьев М.Н.

Отражает современное состояние контрактной системы в сфере государственных закупок. Раскрывает основы контрактной системы, процессы планирования, обоснования, осуществления государственных закупок. Рассматривает...

Финансово-экономический механизм государственных закупок. (СПО). Учебник

Борисова О.В., Ажмуратова М.А., Прокофьев М.Н.

Форсайт подрыва товарного производства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография

Третьяк В.П.

Функциональные продукты питания

Н.М. Белецкая Владимир Теплов В.Е. Боряев

В учебном пособии дано описание продуктов с особыми (заданными) свойствами; рассмотрены функциональные характеристики таких продуктов, как плодоовощные товары, хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки, пищевые...

Хранение товаров. Новое законодательство

Н.Т. Краснолуцкая

В связи с введением с 1 января 2004 года нового Таможенного кодекса Российской Федерации правовое регулирование околотаможенной сферы подверглось серьезным изменениям. Для всех видов деятельности введены три базовых...

Чебакова, Горбачева, Есепенок: Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхожд

Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных,...

Шпаргалка по контролю и ревизии

Настоящее издание поможет систематизировать полученные ранее знания, а также подготовиться к экзамену или зачету и успешно их сдать. Пособие предназначено для студентов высших и средних образовательных учреждений.

Экология. Экологические проблемы товароведения

Р.А. Степень В.Н. Паршикова

Гриф УМО МО РФУчебное пособие для ВУЗов

Экономика предприятий общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие

Пустынникова Е.В.

Экономико-математические модели менеджмента розничной торговли

М. А. Пилюгин

Рассматриваются экономико-математические модели различных аспектов менеджмента розничной торговли: модели критериев и планирование результатов деятельности коммерческих предприятий, модели вероятности выполнения...

Экономика оптовой торговли продовольствием: учебное пособие

Н.Г. Хваткин

Книга содержит общие теоретические понятия; основы планирования и анализа экономических показателей деятельности предприятий оптовой торговли продовольствием, построения процесса товародвижения, организации закупок и...

Экспертиза продовольственных товаров: Лабораторный практикум: Учебное пособие / Под ред. Ю.И. Сидоренко. - 1-e изд. - (Высшее образование: Бакалавриат)

Бизнес

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

М. Дмитриченко

Книга посвящена животрепещущей проблеме современности - фальсификации и способам отличения подделок. На множестве примеров, подробно и методично автор раскрывае проблему подделок и фальсификатов, рассказывает о...

Экспертиза потребительских товаров

С.А. Вилкова

В учебнике содержатся полные и систематизированные теоретические положения и принципы в области товароведных экспертиз. В нем даны современная классификация видов товароведных экспертиз и детальное описание...

Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. (СПО). Учебник

Дмитриченко М.И., Мирзоев А.М.

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность

И.И. Татарченко Л. Воробьева В. М. Позняковский

Гриф УМО. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов», специалистов табачной промышленности, научных работников и...

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации. Учебное пособие

В. И. Заикина

В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков экспертной оценки...