Товароведение

Древесиноведение и лесное товароведение. Учебник для СПО

Леонтьев Л. Л.

Данный учебник предназначен для изучения дисциплин «Древесиноведение» и «Лесное товароведение» в техникумах и колледжах при подготовке студентов по специальностям «Технология деревообработки», «Технология...

Заготовительная деятельность в потребительской кооперации

Г.Н. Кругляков Р. И. Бунеева

В учебнике рассматриваются проблемы рациональной организации и технологии заготовительной деятельности в потребительской кооперации и пути их совершенствования, связанные с обеспечением населения продовольственными...

Закон о торговле – теория, практика, применение. (Бакалавриат). (Монография)

Валеева Ю.С.

ЗАКОН О ТОРГОВЛЕ – ТЕОРИЯ, ПРАКТИКА, ПРИМЕНЕНИЕ

Валеева Ю.С.

Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» установил новую систему взаимоотношений между органами государственной власти, местного самоуправления и...

Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице

Е. Бузукова

«Закупки и поставщики» — третья книга из «Курса управления ассортиментом в рознице» (в который также входят "Категорийный менеджмент" и "Мерчандайзинг" С. Сысоевой и Е. Бузуковой).

Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице

Е. Бузукова

"Закупки и поставщики" - третья книга из "Курса управления ассортиментом в рознице". Закупки тратят или зарабатывают? В настоящей книге работа отдела закупок рассматривается с точки зрения получения прибыли для...

Закупки и поставщики.Курс упр.ассор.в рознице.2изд

Екатерина Анатольевна Бузукова

«Закупки и поставщики» — третья книга из «Курса управления ассортиментом в рознице» (в который также входят "Категорийный менеджмент" и "Мерчандайзинг" С. Сысоевой и Е. Бузуковой).

Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. 2-е изд

Екатерина Анатольевна Бузукова

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров

Т.Г. Родин

Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. В учебнике...

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник

И. П. Чепурной

В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации...

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

М.А. Положишникова Мария Андреевна Николаева

Для студентов.

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

И. П. Чепурной

Учебник

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник

И. П. Чепурной

Учебник для специалистов

Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров: учебник

под ред.Неверова А.Н., Чалых Т.И.

Учебник

Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров: учебное пособие

С. В. Карпова

Учебное пособие

Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров. 2-е изд., доп. и перераб

И. Ш. Дзахмишева

В учебном пособии приведены современные представления об идентификации и фальсификации, экспертизе подлинности и оценке степени соответствия непродовольственных товаров. Даются общие сведения о средствах, видах и...

Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров

И.Ш. Дзахмишева З.А. Дзахмишева С. И. Балаева

В учебном пособии приведены современные представления об идентификации и фальсификации, экспертизе подлинности и оценке степени соответствия непродовольственных товаров. Даются общие сведения о средствах, видах и...

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник

И. П. Чепурной

В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации...

Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров

Неверов А.Н. Пехташева Е.Л. Райкова Е.Ю.

В учебнике раскрываются теоретические основы идентификационной и товарной экспертизы непродовольственных товаров, в том числе текстильных, швейно-трикотажных, пушно-меховых, ювелирных и др.   Для бакалавров...

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: Учебное пособие. Елисеева Л. Г. , Иванова Т. Н

Л. Г. Елисеева Т. Н. Иванова

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: Учебное пособие. Елисеева Л.Г., Иванова Т.Н.

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие

Мария Андреевна Николаева М.А. Положишникова

В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а так же средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по...

Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

И. П. Чепурной

В учебнике рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации...

Изделия и украшения из шоколада (для ссузов)Учебное пособие для ССУЗов

С. Н. Кузнеделева

Описаны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен материал по классификации...

Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов

Н. С. Никифорова

Рассмотрены основы конструирования, технической эксплуатации и требования к инженерно-техническому оснащению гостиниц и туристских комплексов, оформлению их жилых и общественных помещений. Приведены правила...

Инновационные решения в производстве крахмала и крахмалопродуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие

Славянский А.А., Лукин Н.Д.

Учебное пособие содержит характеристику крахмалсодержащего сырья и продуктов его переработки, продуктов глубокой переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами. Материал изложен с раскрытием...