Л. Г. Елисеева

бумажная книга

ИННОВАЦИОННЫЕ БЕЛКОВЫЕ...

Л. Г. Елисеева Г. Г. Жарикова Ольга Юрина А. В. Рыжакова А. Ширшов И. Б. Леонова

Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых...

0 отзывов

бумажная книга

НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ...

Мария Андреевна Николаева Л. Г. Елисеева

В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов....

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

Л. Г. Елисеева Т. Н. Иванова О. В. Евдокимова

В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика...

0 отзывов

бумажная книга

Идентификационная и...

Л. Г. Елисеева Т. Н. Иванова

Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: Учебное пособие....

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение...

Л. Г. Елисеева А. В. Рыжакова Т. Г. Родина

Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВПО по...

0 отзывов