Агрономия

Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Глухих М. А.

Технологии возделывания овощных культур. Учебное пособие для СПО

Глухих М. А.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».В пособии даны ботаническая и морфологическая...

Технология механизированных работ в сельском хозяйстве. Учебник для СПО, 3-е изд., стер

Высочкина Л. И., Данилов М. В. и др.

Технология хранения растениеводческой продукции

В.И. Манжесов Д. Щедрин Игорь Попов

Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Хранение и переработка растениеводческой продукции".

Технологии возделывания полевых культур в странах мира на рубеже XXI века

В.Т. Васько

Впервые в отечественной литературе дана подробная характеристика технологиям возделывания полевых культур в странах мира: Северной и Центральной Европе, Скандинавии, Канаде, США, Индии, Китае, Австралии. Изложены...

Технология растениеводства: Учебное пособие для вузов. 3-е изд., стер

Наумкин В. Н., Ступин А. С.

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО

Глухих М. А.

Технологии возделывания овощных культур. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Глухих М. А.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО. В пособии даны ботаническая и морфологическая характеристики основных овощных культур. Отражены потребности групп и отдельных культур в условиях...

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для вузов

Глухих М. А.

Технология растениеводства. Учебное пособие для ВО. 2-е изд., стер

Наумкин В.Н., Ступин А.С.

Изложены основные теоретические вопросы растениеводства как науки и отрасли сельскохозяйственного производства, основы семеноведения. Сформулированы цель и задачи растениеводства, понятие о полевой культуре....

Технология хранения и переработки продукции растениеводства. Учебное пособие для вузов

Глухих М. А.

В пособии показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика картофеля, овощей, плодов как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при...

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Глухих М. А.

Технология продуктов из гидробионтов

Т. М. Сафронова

Даны технохимические свойства основных гидробионтов и их технологические особенности. Изложены транспортирование, хранение и предварительная подготовка водного сырья, а также холодильное консервирование его....

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер

Манжесов В. И., Попов И. А. и др.

Технология переработки продукции растениеводства. Учебник. Гриф УМО вузов России

Под ред. Манжесова В.И.

В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой продукции, изложены сведения о сырье и продуктах переработки. Дана характеристика технологии мукомольного, крупяного,...

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Учебное пособие, 4-е изд., стер

Манжесов В.И., Попов И.А. и др.

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах,...

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Уч. пособие, 3-е изд., стер

Манжесов В.И., Попов И.А. и др.

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах,...

Технологические основы растениеводства. Учебное пособие для вузов

Анна Стаценко

...

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Уч. пособие, 2-е изд., стер

В.И. Манжесов

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах,...

Технологии и техника промышленного садоводства и питомниководства. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Завражнов А. А., Завражнов А. И. и др.

Технология производства продукции растениеводства

Алексей Сафонов

Учебник для ВУЗов

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции

Т.И. Поморцева

В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья. Описаны виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме. Приведены технологии приготовления маринадов овощных...

Технология хранения и переработки картофеля, овощей, плодов. Учебное пособие для СПО

Глухих М. А.

То, что действительно можно вырастить в России. Овощеводство

Владимир Мухин

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Лилия Нилова

В учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные...