Технология хранения и переработки продукции растениеводства. Учебное пособие для вузов
В пособии показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика картофеля, овощей, плодов как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при...
Технология переработки продукции растениеводства. Учебник. Гриф УМО вузов России
В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой продукции, изложены сведения о сырье и продуктах переработки. Дана характеристика технологии мукомольного, крупяного,...
Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах,...
Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах,...
Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах,...
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
В учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные...
В книге описаны многочисленные сорта и гибриды томатов, даны рекомендации по их возделыванию в открытом грунте и в теплицах, подробно рассмотрены типы культивационных сооружений, минеральное питание и удобрения для...
В пособии рассмотрено современное состояние развития топливных систем судовых дизелей всех типов и размерностей. Наряду с традиционными схемами систем топливоподачи, значительное внимание уделено системам с...
Трофим Денисович Лысенко - советский агроном, биолог, селекционер
Сборник статей, посвященных жизни и творчеству видного советского биолога и практика сельского хозяйства академика Т.Д.Лысенко. В книге освещается также сложный социально-политический контекст, в котором проходило...
Туалеты, компосты, утилизация отходов
В книге рассказано о том, как оборудовать санузел или самостоя тельно построить туалет на приусадебном участке, а также о компостах и некоторых других способах утилизации отходов в городе и в сельской местности. Для...
В учебном пособии изложены современные представления о питании, углеводах и их роли в питании человека, требования к качеству и безопасности пищевой продукции на основе углеводов. Рассмотрены характеристики различного...
Озимые хлеба и сено. Репринтное издание по технологии print-on-demand с оригинала 1908 года. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1908 года (издательство "Издание ЦСК").
Устойчивость почв к антропогенным воздействиям
В монографии сформулирована концепция устойчивости почв к антропогенным воздействиям на основе зонально-географического и системного подхода. Проанализированы различные взгляды на устойчивость почв.
Устойчивое сельское хозяйство. Уч. пособие
Очевидная бесперспективность техногенного энерго- и ресурсорасточительного развития общества, угроза выживанию человечества из-за глобальной деградации природной среды предопределили поиск новой модели развития в ХХI...
Учимся выращивать виноград на дачном участке
Виноградарство даже на любительском уровне способно приносить и стабильный доход, и радость от занятия стоящим делом. В этой книге есть все, что нужно знать начинающим виноградарям: базовая информация, советы и...
Физико-химические методы в агрохимии и биологии почв
В учебном пособии рассматриваются теоретические основы и практическое применение в агрохимии и биологии почв инфракрасного оптико-акустического анализа углекислого газа, газохроматографического анализа почвенных и...
