Козмава А.В.

А.В. Козмава

Произведения автора1

Технология производства паштетов и фаршей: учебно-практическое пособие

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология...

А.В. Козмава Г. И. Касьянов И.А. Палагина

В пособии изложены основные технологические приемы изготовления фаршевых продуктов, а также даны...

0 отзывов