электронная книга
Рассматриваются естественные процессы производственных технологий, описываются технологии...
электронная книга
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных...
бумажная книга
Рассматриваются естественные процессы производственных технологий, технологические процессы и...
бумажная книга
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных...
бумажная книга
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов...
бумажная книга
Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов