электронная книга
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных...
электронная книга
Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения,...
бумажная книга
В пособии рассматриваются фундаментальные вопросы товароведения на уровне современных достижений...
бумажная книга
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов...
бумажная книга
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных...
бумажная книга
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов...
бумажная книга
Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и...
бумажная книга
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество, основы...