Мурашев С.В.

С.В. Мурашев

Произведения автора1

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 2. Общая технология отрасли

 

Нет в продаже

бумажная книга

Примеры и задачи по...

В. Е. Куцакова Наталия Викторовна Уварова С.В. Мурашев

Во второй части пособия изложены основы технологии и приведены рецептуры пищевых продуктов...

0 отзывов