В. В. Похлебкин

Словарь международной символики и эмблематики

В. В. Похлебкин

В книге содержится около 470 терминов, понятий и определений из области символики, эмблематики и геральдики, широко применяемых различными государствами, политическими и общественными организациями (гербы и флаги,...

История важнейших пищевых продуктов

В. В. Похлебкин

Для широкого круга читателей.

Национальные кухни наших народов

В. В. Похлебкин

Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное...

Моя кухня и мое меню

В. В. Похлебкин

Всемирно известный кулинар В.В.Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим...

Поваренное искусство и поварские приклады

В. В. Похлебкин

В книгу известного автора-кулинара В.В.Похлебкина "Поваренное искусство и поварские приклады" вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит употреблять...

Большая энциклопедия кулинарного искусства

В. В. Похлебкин

Уникальная подарочная книга, необходимая в каждом доме каждый день! Советы и рецепты этой книги сделают вас истинным профессионалом кулинарного искусства, работу которого оценят все! Книга раскроет вам тайны хорошей...

Поваренное искусство

В. В. Похлебкин

В книгу известного автора - кулинара В. В. Похлебкина "Поваренное искусство и поварские приклады" вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит...

Национальные кухни наших народов

В. В. Похлебкин

Книга известного автора - кулинара В. В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное...

Моя кухня и мое меню

В. В. Похлебкин

В этой книге международно признанный специалист в области истории, теории и практики кулинарного искусства В.В.Похлебкин рассказывает о своей кухне, о тех блюдах и способах их приготовления, которые предпочитает он...

История важнейших пищевых продуктов

В. В. Похлебкин

Историческая кулинария - жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашку кофе? Какие блюда подавали на пасху в монастырях в ХУ1 веке?...

Из истории русской кулинарной культуры

В. В. Похлебкин

Что едят герои русской классической драматургии? Каковы кулинарные вкусы их создателей? Ужин Митрофанушки и завтрак Хлестакова. Обед Крылова и пирушка Грибоедова. Великий гастроном Александр Пушкин. Кулинарные ошибки...

Чай

В. В. Похлебкин

Чай - древнейший и самый распространенный напиток на земном шаре, его употребление - одна из основ любой национальной культуры. Книга В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и...

История водки

В. В. Похлебкин

Только водка из России является настоящей русской водкой! Книга В.В. Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывает об истории водки в России:...

Татары и Русь. 360 лет отношений

В. В. Похлебкин

В книге впервые в комплексном виде рассматриваются внешнеполитические и военные отношения Русского государства и татарских самостоятельных государств (Золотой Орды, Казанского, Астраханского, Сибирского ханств и...

Кулинарный словарь

В. В. Похлебкин

`Кулинарный словарь`, составленный В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области...

Внешняя политика Руси, России и СССР за 1000 лет в именах. Выпуск 2. Книга 1

В. В. Похлебкин

Второй выпуск (книга 1-я) этого фундаментального информативного справочника (первый выпуск вышел в 1992 г.) подробно освещает историю войн и мирных договоров всех русских государств; Киевской Руси, Новгородской...

Большая энциклопедия кулинарного искусства

В. В. Похлебкин

В книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поварного искусства В.В. Похлебкина.