Т. Г. Родина

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

Л. Г. Елисеева А. В. Рыжакова Т. Г. Родина

Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВПО по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп...

Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов

Т. Г. Родина

Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, вырабатываемых из объектов водного промысла. Изложены основы научной систематизации рыб и нерыбных объектов промысла. Описаны состав, питательные свойства...

Сенсорный анализ продовольственных товаров

Т. Г. Родина

В учебнике приведены определение науки органолептики, ее цели и задачи. Рассмотрена роль сенсорного анализа в товарной экспертизе качества продовольственных товаров. Изложены основные условия, необходимые для...

Сенсорный анализ продовольственных товаров

Т. Г. Родина

Приведены определение науки органолептики, ее цели и задачи. Рассматривается роль сенсорного анализа в товарной экспертизе качества продовольственных товаров, излагаются основные условия, необходимые для обеспечения...

Музыкальное образование: Историко-теоретическая подготовка учителя музыки: Сборник программ учебного курса

Т. Г. Родина

Сборник включает в себя программы по истории зарубежной музыки, истории русской музыки, музыкальной этнографии, гармонии и полифонии. Программы дисциплин предметной подготовки по специальности - Музыкальное образование.

Основы теоретического музыкознания

А.М. Волков Л.Р. Подъяблонская Т. Г. Родина

В учебном пособии, разработанном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта, изложены базовые сведения по основным разделам теоретического музыкознания - мелодике, полифонии, гармонии,...

Справочник по товароведению продовольственных товаров

Т. Г. Родина

Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения. Изложены систематизация, состав, свойства, требования к качеству, упаковке,...