Нет в продаже
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров
Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения, групповую характеристику ассортимента и классификацию, требования к качеству и экспертизу товаров, особенности маркировки, упаковки и транспортирования....
Нет в продаже
Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения, групповую характеристику ассортимента и классификацию, требования к качеству и экспертизу товаров, особенности маркировки, упаковки и транспортирования....
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров
Учебное пособие посвящено вкусовым и алкогольным товарам, с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки,...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров
В учебном пособии изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Рассмотрены условия обработки и режимы хранения рыбы, рыбных и нерыбных водных продуктов, а также процессы, влияющие на...
Нет в продаже
Транспортное обеспечение коммерческой деятельности. Краткий курс: учебное пособие
Пособие содержит характеристику всех видов транспорта, материально-техническую базу транспорта, рассмотрены виды грузов и перевозок, вопросы оформления документации. Для студентов, обучающихся по экономическим...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов: учебное пособие
Пособие предназначено для изучения курса товароведения непродовольственных товаров, а также для приобретения навыков товароведной оценки качества ювелирных изделий и часов.
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров: учебное пособие
Учебное пособие состоит из двух частей: «Ювелирные товары» и «Металлохозяйственные товары» и охватывает широкий круг вопросов, связанных с этими областями деятельности. При изложении материала рассмотрены следующие...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза электротоваров
Учебное пособие содержит характеристику ассортимента электротоваров, потребительские свойства, правила проведения экспертизы товаров. Предназначено для изучения курса товароведения и экспертизы товаров специальностей...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза электротоваров: учебное пособие
Учебное пособие для студентов экономических специальностей с грифом Минобразования РФ рассматривает группу электротоваров. Приведены характеристики свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров
Учебное пособие рассматривает швейно-трикотажную группу товаров. Приведены характеристика свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, даны...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза химических товаров и горюче-смазочных материалов: учебное пособие
В учебном пособии приведены данные о строении и химическом составе зерна, дана характеристика зерна основных злаковых культур. Рассмотрены процессы производства, ассортимент и потребительские свойства зерномучных...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров: учебное пособие
Учебное пособие для студентов экономических специальностей с грифом Минобразования РФ рассматривает две группы товаров: текстильную и швейно-трикотажную. Приведены характеристики свойств товаров, классификация,...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза силикатных и строительных товаров
Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", и содержит основные понятия и определения силикатных и строительных товаров, их товароведную оценку,...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
В учебном пособии приведены сведения о товароведении пушно-мехового и овчинно-шубного сырья, классификация и сортировка полуфабриката. Рассмотрены классификация и сортировка меховых изделий, их маркировка, упаковка,...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров: учебное пособие
Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям, содержит основные понятия и определения пушно-меховых и кожевенно-обув-ных товаров, их товароведную оценку, классификацию,...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др. В пособии изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики, особенности маркировки,...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров
В учебном пособии изложены сведения о классификации, химическом составе и потребительских свойствах плодов, овощей и продуктов их переработки. Рассматривается влияние процессов хранения и переработки на пищевую...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: учебное пособие
В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп парфюмерно-косметических товаров. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки данной...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 0616 `Товароведение и экспертиза товаров`. Оно охватывает все вопросы учебной программы, утвержденной Министерством образования Российской...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров: учебное пособие
В учебном пособии изложены сведения о строении, химическом составе, классификации и потребительских свойствах мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, молока и молочных продуктов. Рассмотрены условия...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов
В учебном пособии наложены сведения о строении и химическом составе тканей мяса, дана характеристика мяса основных видов убойных животных. Приведены данные о разделке туш, производстве и ассортименте мясных продуктов....
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
В учебном пособии изложены сведения о химическом составе молока различных животных, обработке молока и требованиях к его качеству. Подробно рассмотрены ассортимент и потребительские свойства молочных продуктов,...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий. Рассмотрены классификация, сортировка, способы и виды упаковки, хранения, транспортировки кондитерской...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
В учебном пособии приведены данные о строении и химическом составе зерна, дана характеристика зерна основных злаковых культур. Рассмотрены процессы производства, ассортимент и потребительские свойства зерномучных...
Нет в продаже
Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров: учебное пособие
Учебное пособие рассматривает две группы товаров: плодоовощные и зерномучные. Приведены данные о строении и химическом составе, потребительских свойствах плодов и овощей и продуктов их переработки. Рассматривается...
