Биохимия

Биохимия

Biochemistry with exercises and tasks

А. И. Глухов В.В. Гарин

The textbook written by the professors of the Biological Chemistry Department of the I.M. Sechenov First Moscow State Medical University (Sechenov University) approaches сomplicated modern scientific data about a...

Essential Biochemistry for Medical Students with Problem-Solving Exercises. Textbook

Под ред. А.И. Глухова, А.Е. Губаревой

This textbook is based on the Biochemistry lecture course of the Biological Chemistry Department, I.M. Sechenov First Moscow State Medical University. The textbook focuses on the modern basic principles of...

Александр Луканин: Инженерная биотехнология. Основы технологии микробиологических производств

Луканин А.В.

Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой, микробиологической, медицинской, химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые...

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов: Учебное пособие

А. Э. Габидова

Проанализирован микробиологический риск при производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов вследствие микробно-растительного взаимодействия. Рассмотрены болезни растений и контаминтация растительного сырья....

Астратенкова, Голованова: Биохимия. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Голованова Н.Э.,Астратенкова И

Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по основной образовательной программе высшего профессионального образования подготовки специалиста «Лечебное дело».В лабораторном практикуме представлены...

Биокатализ и биокатализаторы: Исторический очерк. Серия "Из наследия А.Н.Шамина"

А.Н. Шамин

Книга посвящена истории возникновения и развития двух основных проблем энзимологии --- природы биокаталитических процессов и химической природы биокатализаторов. В ней впервые проанализированы условия формирования...

Биологическая химия. Биохимия полости рта. Учебник

Вавилова Т.П., Медведев А.Е.

Учебник подготовлен в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения. При его написании был использован многолетний опыт чтения лекционного курса по общей биохимии и биохимии...

Биологическая химия

Василенко Ю.К.

В учебном пособии на современном уровне науки рассмотрены основные разделы биохимии - вопросы статической, динамической, функциональной и фармацевтической биохимии. Материал изложен в соответствии с программой по...

Биологически активные вещества в физиологических и биохимических процессах в организме животного. Учебное пособие, 1-е изд

М. И. Клопов Владимир Иванович Максимов

В пособии изложены современные представления о строении, механизме действия, роли в процессах жизнедеятельности и функциях организма биологически активных веществ (витамины, ферменты, циклические нуклеотиды и...

Биомедицинское материаловедение: Учебное пособие для вузов

А. Гелогаев С.П. Вихров Т.А. Холомина

Гриф УМО МО РФ Изложены на современном уровне основные разделы материаловедения. Проведен анализ свойств и особенностей применения в медицине и приборостроении проводниковых, полупроводниковых и диэлектрических...

Биотехнология растений

Л. М. Назаренко

В настоящем учебнике раскрыты современные представления об одном из важных разделов биотехнологии — биотехнологии растений. Биотехнология растений — активно развивающаяся наука, которая имеет важное значение для...

Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник, 1-е изд

Мезенова О.Я. (под ред.)

В учебнике дана характеристика гидробионтов, как сырья для производства пищевых композиций (биологически активных добавок, обогащенных изделий, функциональных продуктов), обладающих биологической активностью....

24.37 USD 22.66 USD

В корзину

БИОТЕХНОЛОГИЯ. ОРГАНИЗАЦИЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. Учебное пособие для СПО

Под ред. Красноштановой А.А.

Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства...

Биотехнология

Под редакцией Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко.

В предлагаемом курсе раскрыты современные представления о биотехнологии, ее направлениях, этапах развития и областях применения. Описаны достижения биотехнологии как науки и как отрасли промышленности. Наряду с...

Биохимия тканей и жидкостей полости рта: учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп

Вавилова Т.П.

БИОХИМИЯ 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов

Комов В. П., Шведова В. Н. ; под общ. ред. Комова В.П.

В курсе на современном научно-теоретическом уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических...

58.98 USD 55.44 USD

В корзину

Биохимия для технологов

А. Л. Новокшанова.

Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных), содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в...

Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения

Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е, Марченко В.И.

Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, автолитических изменений, степени свежести мяса убойных животных и птицы, рыбного сырья, яйцепродуктов и сливочного масла, а также информация о...

Биохимия человека. Учебное пособие

Черемисинов В.Н.

В пособии на современном научном уровне изложены основы общей и динамической биохимии, а также биохимические основы занятий физическими упражнениями и спортом. Материал пособия соответствует требованиям...

Биохимия человека. Обмен липидов: учебное пособие

Покровский Вадим Сергеевич

68.05 USD 57.84 USD

В корзину

Биохимия. Учебник

Алейникова Т.Л., Авдеева Л.В., Андрианова Л.Е.

В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека, биохимических особенностях...

Биохимия сельскохоз. сырья и пищевых продуктов

Марина Владимировна Чугунова

Высшее образование

Биохимия спорта. (Бакалавриат). Учебное пособие

Остроглядов Е.С.

Представлен теоретический материал по основным разделам общей биохимии и биохимии спорта; приведены варианты индивидуальных заданий для выполнения их обучающимися. Пособие ориентировано на учебные программы таких...

БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ: ВТОРИЧНЫЙ ОБМЕН. Учебное пособие для вузов

Борисова Г. Г., Ермошин А. А., Малева М. Г., Чукина Н. В. ; Под общ. ред. Борисовой Г.Г.

В учебно-методическом пособии показаны пути биосинтеза основных групп вторичных метаболитов растений. Отражены современные методические подходы к качественному и количественному определению вторичных метаболитов. По...

Биохимия человека

Ершов Ю. А.

При подготовке настоящего учебника автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое...