Биохимия

Биохимия

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса

Е. В. Царегородцева.

В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические,...

Биохимия 2-е изд. , испр. И доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Ершов Ю. А., Зайцева Н. И. ; Под ред. Щукина С.И.

Современная биохимия, изучающая протекание химических реакций в организме, представляет обширную научную область, в которую входят почти все отрасли химии и биологии. Высокий уровень знаний по этим дисциплинам —...

Биохимия питания. Учебное пособие для вузов

Лобанов В. Г., Капрельянц Л. В. и др.

Кратко описана история биохимии. Изложены фундаментальные темы по статической и динамической биохимии: структурная организация живой материи, химический состав живых организмов, белки, нуклеиновые кислоты, витамины,...

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Кощаев А. Г., Дмитренко С. Н., Жолобова И. С.

В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений, белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов, в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна...

Биохимия в 2-х частях. Часть 2. Учебник для академического бакалавриата

В. Н. Шведова

Изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических процессов и физиологических функций организма, а также...

Биохимия спорта. Практикум. Учебное пособие для вузов

Опарина С. А.

Практикум содержит необходимый материал для успешной и качественной организации работы студентов по дисциплине «Биохимия». Пособие подробно раскрывает содержание и структуру лабораторно-практических занятий по...

Биохимия гиалуроновой кислоты

П. Я. Бойкова Владимир Николаевич Хабаров

В монографии обобщены многочисленные литературные данные и результаты собственных научных исследований авторов по химии, биологии и медицинскому применению гиалуроновой кислоты. С биохимических позиций изложены...

Биохимия растений

Новиков Н.Н.

Биохимия (общая, медицинская и фармакологическая): Курс лекций /Е.Г. Зезеров. (+CD)

Е. Г. Зезеров

Настоящий курс лекций основан на 24-летнём опыте чтения автором полного курса лекций по биохимии студентам медицинских факультетов 1-го МГМУ им. И.М. Сеченова на русском языке и в течение нескольких лет на французском...

Биохимия мышечной работы.Уч. пос

Тамбовцева Р.

Биохимия мяса

Е. В. Царегородцева.

В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические,...

Биохимия микроорганизмов. Практический курс

Н. Н. Шергина.

Практический курс посвящен изучению физиологических особенностей и биохимических способностей микроорганизмов в лабораторных условиях при изучении дисциплин «Физиология и биохимия микроорганизмов», «Микробиология с...

Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник

Под ред. Глухова А.И., Северина Е.С.

Биохимия. Учебник (эл.версия)

Давыдов В.,Вавилова Т.,Островская И.

Учебник написан в соответствии с учебной программой по биологической химии для студентов, обучающихся по специальности «Лечебное дело». В нем рассмотрены основные положения классической и медицинской биохимии....

Биохимия для технологов

А. Л. Новокшанова.

Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в...

Биохимические исследования в клинической практике: Руководство для врачей

Валентина Викторовна Гербова

Книга посвящена клинической оценке результатов биохимиче­ских исследований. Богатство и глубина приведенной информации, подходы к ее правильному и своевременному использованию для выбора адекватных методов терапии...

Биохимия растений

Новиков Н.Н.

Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции. Предназначен...

Биохимия спорта с основами спортивной фармакологии

Л. В. Капилевич, Е. Ю. Дьякова, Е. В. Кошельская, В. И. Андреев.

В курсе излагаются основные сведения по биохимии спорта: задачи и методы данной науки, механизмы обмена веществ и энергии, роль отдельных компонентов пищи в обмене веществ. Особое внимание уделяется проблеме питания...

Биохимия двигательной деятельности. Учебник. 10-е изд

Михайлов С.С.

Учебник написан в соответствии с Государственным образовательным стандартом по биохимии для вузов физической культуры. В первой части учебника описаны строение и свойства главных классов органических соединений...

Биохимия микроорганизмов. Практический курс

Н. Н. Шергина.

Практический курс посвящен изучению физиологических особенностей и биохимических способностей микроорганизмов в лабораторных условиях при изучении дисциплин «Физиология и биохимия микроорганизмов», «Микробиология с...

33.68 USD 25.26 USD

В корзину

Биохимия для чайников. Второе издание

Джон T. Мур Ричард Лэнгли

Биохимия обескураживает вас? Не стоит разочаровываться, ведь всегда можно наверстать упущенное! В это обучающее пособие включен материал полного курса биохимии, преподаваемого студентам колледжей. В нем вы...

Биохимия: строение и роль белков гемоглобинового профиля

Кривенцев Ю. А., Никулина Д. М.

Курс представляет собой обобщенную информацию по строению, биологической функции, физико-химическим свойствам, структурной характеристике и клинико-диагностической роли гемоглобинов.Курс разработан с учетом...

Биохимия тканей и жидкостей полости рта: учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп

Вавилова Т.П.

БИОХИМИЯ 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов

Комов В. П., Шведова В. Н. ; под общ. ред. Комова В.П.

В курсе на современном научно-теоретическом уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических...

Биохимия для технологов

А. Л. Новокшанова.

Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных), содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в...