Биохимия

Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 1. 2-е изд. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Новокшанова А. Л.

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных...

Биохимия. 5-е изд. испр. и доп

Авдеева Людмила Викторовна; Алейникова Татьяна Леонидовна; Андрианова Людмила Евгеньевна

В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека, биохимических особенностях...

Биохимия растений

Новиков Н.Н.

Биохимия

под ред. Е. С. Северина

В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека, биохимических особенностях...

Биохимия для технологов в 2 ч. Часть 2.. Учебник и практикум

Н. В. Штыков

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных...

Биохимия гидробионтов:лабораторный практикум.Учебник

В учебном пособии рассматривается биопотенциал промысловых и перспективных к промыслу биологических ресурсов (природных объектов, ресурсов аквакультуры, морских беспозвоночных, водорослей и трав). Приводятся методы...

Биохимия животных: Уч.пособие

Т.В. Метревели

В пособии достаточно подробно изложены основные разделы биохимии. Охарактеризована структура и обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот и других органических соединений. Вкратце изложены свойства воды....

Биохимия животных: фундаментальные и клинические аспекты. Учебник для вузов

С. Зайцев

Реком. Мин.Сельск.хоз-ва РФ в качестве учебника для студентов ВУЗов. Издание посвящено одной из важнейших отраслей биохимии - биохимии животных, науке о молекулярных основах процессов жизнедеятельности, протекающих в...

Биохимия

В. П. Комов В. Н. Шведова

Учебник для ВУЗов

Биохимия. Учебное пособие. Гриф МО Республики Беларусь

В. И. Гидранович А. В. Гидранович

В учебном пособии с учетом новейших данных и современных теоретических представлений изложены основные разделы биохимии. Освещены вопросы химического элементарного и молекулярного состава живых организмов, структуры и...

Биохимия тканей и жидкостей полости рта (эл.версия)

Вавилова Т.П.

В настоящей книге, как и в предыдущих ее изданиях, изложены биохимические процессы, происходящие в твердых и мягких тканях ротовой полости. Следует отметить, что в этом издании модифицированы некоторые иллюстрации с...

Биохимия растений

Новиков Н.Н.

Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции. Предназначен...

Биохимия мышечной работы

Тамбовцева Р.

В пособии в доступной форме рассмотрены основные вопросы биохимии физических упражнений и биоэнергетики мышечной деятельности, представлены тесты для самостоятельной работы. Учебное пособие предназначено для...

Биохимия тканей и жидкостей полости рта

Вавилова Павловна

Учебное пособие

Биохимия в 2 ч. Часть 2.. Учебник

В. Н. Шведова

Изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических процессов и физиологических функций организма, а также...

Биохимия для технологов. Учебник и практикум

Л. Ф. Обухова

Современные достижения биохимии составляют основу любой пищевой технологии, поэтому специалисты по производству и переработке продуктов питания должны иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих...

Биохимия в практике спорта

Кулиненков О.,Лапшин И.

Биохимия Краткий курс с упражнениями и задачами

Е. С. Северин Александр Александрович Николаев

Предлагаемое учебное пособие "Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами" состоит из двух частей: часть I предназначена для самостоятельной работы студентов, часть II -для выполнения заданий на лабораторных...

Биохимия.Духовнонаучные основы

О. Вольф

В настоящем труде доктор медицины Отто Вольф обобщает результаты своей многолетней исследовательской деятельности в области химии человеческого организма. При этом он исходит из духовной сущности субстанций, развивает...

Биохимия. Практикум: учебное пособие

Алексей Цыганов

В учебном пособии приведены методики определения веществ в биоматериале по основным темам и разделам биохимии, даны краткие пояснения по каждой теме и перечень контрольных вопросов для самопроверки знаний....

Биохимия: Учебное пособие

А. Д. Димитриев Е. Д. Амбросьева

В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических...

Биохимические исследования в клинике

Иван Комаров Ф. Коровкин Владимир Михайлович Меньшиков

Клиническая биохимия - раздел биологической химии, изучающий изменения биохимических процессов в организме человека при патологических состояниях, а также разрабатывающий методы обнаружения этих изменений в целях...

Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1 2-е изд. Учебник и практикум для спо

Новокшанова А. Л.

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных...

Биохимические эффекты накопления ртути у рыбы

Н.Н. Немова

...

Биохимия молока и мяса

В. В. Рогожин

"В учебнике рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов молока и мяса. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе и в мышцах, показано протекание физико-химических и...