Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий

Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий

Авроров Г. В. Ловцева В. В. Авроров В. А. Тутов Н. Д.

     

бумажная книга



Издательство: ТНТ
Дата выхода: январь 2017
ISBN: 978-5-94178-424-0
Объём: 244 страниц

Каталог