Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник

В. М. Позняковский

Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии). Учебник

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода:
январь 2018
ISBN:
978-5-16-005308-0
Объём:
271 страниц
Масса:
371 г
Обложка:
твёрдая

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины "Безопасность товаров".
Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания.
Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX