Пособие представляет собой наглядно и системно изложенный языковой материал по теме `Кондитерские изделия`, включая наименования основных кондитерских изделий, их состав по тематически сгруппированным и подробно описанным ингредиентам с использованием аутентичных дефиниций. Содержит глоссарий, лингвострановедческий словарь и большой иллюстративный материал. В теоретическом разделе пособия поясняются основные лексико-грамматические и стилистические особенности технического перевода с примерами из практической части.
Пособие имеет большую практическую ценность для широкого круга лиц, использующих знания английского языка в области товароведения и технологии приготовления пищи, а также может быть использовано в качестве учебного материала в среднеспециальных и высших учебных заведениях.