Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Ольга Войнова
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от...
ISBN: 9785041540043
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2021
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись