Бисквит со всех сторон. Классика и необычные кондитерские решения
Обухова Татьяна
Всё начинается с идеального бисквита! Простые, но эффектные рецепты для начинающих кондитеров и кондитеров с амбициями. Базовые навыки и виртуозные советы для развития в книге мастера выпечки Татьяны Обуховой. Осваиваем приготовление бисквитов: шифоновых, без глютена и лактозы, лимонного, шпинатного, фисташкового, тыквенного и других. Оттачиваем навыки на небольших десертах: печенье, тарталетках,...
ISBN: 978-5-4470-0713-3
Издательство:
ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: февраль 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись