Книга Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф МО, 978-5-379-01427-8, купить, цена

Цапалова И.Э., Губина М.Д., Голуб О.В., Позняковский В.М.

бумажная книга

Издательство:	Сибирское университетское издательство
Серия:	Экспертиза пищевых продуктов
Дата выхода:	июнь 2010
ISBN:	978-5-379-01427-8
Тираж:	1 000 экземпляров
Объём:	216 страниц
Обложка:	твёрдая

Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов.

Каталог