Экспертиза напитков. качество и безопасность: учебно-справочное пособие. 8-е издание

Экспертиза напитков. качество и безопасность: учебно-справочное пособие. 8-е издание

В.А. Помозова Т.Ф. Киселева В. М. Позняковский

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: июль 2009
ISBN: 978-5-379-01229-8
Объём: 408 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 26 x 21 x 2
Обложка: мягкая

Гриф МО. Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов

Каталог