Экспертиза свежих плодов и овощей. качество и безопасность: учебно-справочное пособие. 5 издание

Экспертиза свежих плодов и овощей. качество и безопасность: учебно-справочное пособие. 5 издание

В. М. Позняковский

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: июль 2009
ISBN: 978-5-379-01226-7
Объём: 304 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 26 x 21 x 2
Обложка: мягкая

Гриф УМО. Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов

Каталог