Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Бакалавриат). Монография

Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Бакалавриат). Монография

Абдуллина Л.В., Айметов Р.В., Косачева Э.М., Савдур С.Н., Степанова Г.С., Потапова А.В., Сергеенко Г

     

бумажная книга



Издательство: КноРус
Серия: Бакалавриат
Дата выхода: май 2021
ISBN: 978-5-4365-8151-4
Объём: 154 страниц

Каталог