Гигиена продовольственных товаров

Гигиена продовольственных товаров

Е.К. Шарковский

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Новое знание
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-94735-023-8
Объём: 263 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 20 x 15 x 2

Книга является первым учебным пособием, в которое включены все вопросы одноименного курса. Для студентов товароведческих специальностей высших учебных заведений, а также работников сферы торговли продовольственными товарами и общественного питания.

Каталог