Книга Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов, Позняковский, 5-94087-777-X, купить, цена

бумажная книга

Издательство:	Сибирское университетское издательство
Серия:	Питание
Дата выхода:	июль 2007
ISBN:	5-94087-777-X
Тираж:	2 000 экземпляров
Объём:	453 страниц
Масса:	578 г
Размеры(В x Ш x Т), см:	25 x 18 x 3
Обложка:	мягкая

Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, начных и практических работников пищевой промышленности, общественного питания и торговли

Каталог