Питание

бумажная книга

Безопасность...

Игорь Рогов Н.И. Дунченко В. М. Позняковский

В учебном пособии изложены основные положения государственной политики в области здорового...

0 отзывов

бумажная книга

Гигиенические основы...

В. М. Позняковский

Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, начных и практических работников пищевой...

0 отзывов

бумажная книга

Пищевая биотехнология...

О.А. Гореликова В. М. Позняковский О. А. Неверова

Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного...

0 отзывов

бумажная книга

Термины и определения...

Ольга Рязанова В. М. Позняковский Татьяна Иванова

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления...

0 отзывов

бумажная книга

Управление качеством...

А.Н. Австриевских В. М. Кантере

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях...

0 отзывов

бумажная книга

Физиология питания

П.Е. Влощинский В. М. Позняковский Татьяна Дроздова

В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека;...

0 отзывов