Все под контролем Как победить воровство в рестор
Самулевич Ирина Алексеевна
Воровство в системе внедомашнего питания — одна из главных причин банкротства предприятий. Порой его не видно с первого взгляда, и понять, что деньги не доходят до кассы предприятия, можно, лишь глубоко вникнув во все рабочие процессы. Зачастую предприятия поставлены в зависимость от того, пробиты ли чеки, отражена ли продажа по кассе и т.п. Книга научит вскрывать такие злоупотребления, ее автор научит...
ISBN: 9785604525326
Издательство:
Книжный дом Анастасии Орловой
Дата выхода: май 2021
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись