"Codex Alimentarius" (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. В данное издание включены Руководящие положения по производству, переработке, маркировке и сбыту органических пищевых продуктов, в сжатой форме. Издание адресовано широкому кругу специалистов и всем заинтересованным лицам.