Кулинария. Рабочая тетрадь для начального профессионального образования

Кулинария. Рабочая тетрадь для начального профессионального образования

Т. А. Качурина

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2007
ISBN: 5-7695-3701-9
Объём: 160 страниц
Масса: 200 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 24 x 17 x 1
Обложка: мягкая

Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий.

Каталог