Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане

Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане

Б. Марвин

     

бумажная книга



Издательство: Современные розничные и ресторанные технологии
Серия: Современные ресторанные технологии
Дата выхода: январь 2002
ISBN: 5-93679-016-9
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 216 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 17 x 2
Обложка: твёрдая

Первое издание для российского ресторанного рынка, целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса - взаимоотношениям ресторана и клиента. В книге изложены и новые способы привлечения гостей, методы формирования круга постоянных клиентов.