Мастер-кондитер: практическое руководство

Мастер-кондитер: практическое руководство

     

бумажная книга

2.65USD

Купить

Внимание! Книгу продает:
Eugene

Условия продажи: оплата и доставка по договоренности



Издательство: Феникс
Серия: Проф.мастерство
Дата выхода: март 2005
ISBN: 5-222-06017-9
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 575 страниц
Масса: 490 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 21 x 14 x 4
Обложка: твёрдая

В книге опытным мастером-кондитером собраны около тысячи рецептов для выпечки разнообразнейших и вкуснейших тортов, пирожных, печенья, пряников, а также традиционных оригинальных русских блинов и оладий. Любители сладко поесть смогут насладиться приготовленными ими пудингами, желе, самбуком и муссами. Рассчитана на широкий круг читателей.