Издательство: | Феникс |
Серия: | Проф.мастерство |
Дата выхода: | март 2005 |
ISBN: | 5-222-06017-9 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 575 страниц |
Масса: | 490 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 21 x 14 x 4 |
Обложка: | твёрдая |
В книге опытным мастером-кондитером собраны около тысячи рецептов для выпечки разнообразнейших и вкуснейших тортов, пирожных, печенья, пряников, а также традиционных оригинальных русских блинов и оладий. Любители сладко поесть смогут насладиться приготовленными ими пудингами, желе, самбуком и муссами. Рассчитана на широкий круг читателей.