Механическое оборудование предприятий общественного питания

Механическое оборудование предприятий общественного питания

В. Н. Заплатин

     

бумажная книга



Издательство: Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: ноябрь 2008
ISBN: 978-5-7695-5832-0
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 336 страниц
Масса: 357 г
Обложка: твёрдая

Учебное пособие для нач.проф.образования