Механическое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования: справочник

В. Д. Елхина

Механическое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования: справочник

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Академия
Дата выхода:
март 2006
ISBN:
5-7695-2182-1
Тираж:
5 100 экземпляров
Объём:
336 страниц
Масса:
390 г
Обложка:
твёрдая

Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX