46.55 USD
Внимание! Книгу продает:
Михаил Александрович
Условия продажи: оплата и доставка по договоренности
Доставка по Москве и ближнему Подмосковью. В другие регионы: Почтой России, СДЭКом или Boxberry.
Дата выхода: | июль 2011 |
ISBN: | 5-900631-15-X |
Объём: | 880 страниц |
Масса: | 1600 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 25 x 18 x 4 |
Обложка: | твёрдая |
Бумага: | офсетная |
ISBN оригинала: | 5-900631-15-X |
Год выхода оригинала: | 2011 |
Настоящая книга является первым в России справочным руководством по применению международных стандартов в области контроля качества молока и молочных продуктов. В книге даны международные нормативы качества молока и молочных продуктов и приведены современные методики анализа различных загрязнений молока и молочных продуктов, утвержденные международными организациями. Книга предназначена для работников центров санитарно-эпидемиологического надзора, лабораторий молочных предприятий, аналитических центров, химико-аналитических и санитарных лабораторий, производителей приборов и оборудования для контроля качества молока и молочных продуктов.