Научные основы производства рыбопродуктов

Научные основы производства рыбопродуктов

Б. Ф. Бессарабов

     

бумажная книга



Издательство: Колос-С
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Дата выхода: декабрь 2009
ISBN: 978-5-9532-0685-3
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 152 страниц
Масса: 250 г
Обложка: твёрдая

Учебное пособие