Оборудование хлебозаводов

Оборудование хлебозаводов

З. Н. Пашук Т. К. Апет

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Беларусь
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-985-01-0747-3

Рассматриваются конструктивные особенности и устройство машин, механизмов и аппаратов, используемых в процессе хлебопекарного производства. Особое внимание уделено новым видам оборудования, а также требованиям техники безопасности при их эксплуатации.

Каталог