Русская поварня-200 лет спустя
"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали...
ISBN: 978-5-98937-073-3
Издательство:
Чернов и К
Дата выхода: ноябрь 2017
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись