Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента (3-е изд.)

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента (3-е изд.)

Самородова И.П.

     

бумажная книга

15.59 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.05.2024; планируемая отправка: 12.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.05.2024; планируемая отправка: 15.05.2024



Издательство: Академия
Дата выхода: апрель 2023
ISBN: 978-5-0054-0484-8

Каталог