Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник

Мошков В.И.

     

бумажная книга

23.39 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.10.2024; планируемая отправка: 27.10.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 29.10.2024; планируемая отправка: 30.10.2024



Издательство: КноРус
Серия: СПО
Дата выхода: май 2024
ISBN: 978-5-406-13519-8
Объём: 178 страниц

Каталог